Hướng dẫn cách nấu xôi gấc thơm ngon bằng nồi cơm điện

on

Món xôi là món ăn truyền thống của người Việt Nam và thường xuất hiện trong bữa cơm cúng của người Việt vào những ngày lễ tết. Đặc biệt có thể kể đến món xôi gấc, vì món xôi này có màu đỏ tươi đẹp thể hiện cho sự may mắn và đặc biệt món ăn rất tốt cho sức khỏe nhờ có thành phần dinh dưỡng cao trong quả gấc. Tuy nhiên từ xa xưa ông bà ta chuyên sử dụng bếp củi để nấu xôi gấc, vậy chị em phụ nữ ngày nay sẽ nấu món xôi gấc như thế nào cho ngon với chiếc nồi cơm điện nhà mình?

 nấu xôi gấc thơm ngon bằng nồi cơm điện
nấu xôi gấc thơm ngon bằng nồi cơm điện

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 quả gấc
  • Hai bát con gạo nếp
  • Nước dừa
  • Muối
  • Đường

Thực hiện

Bước 1. Tiến hành ngâm gạo nếp qua đêm để hạt gạo mềm hơn khi nấu. Lưu ý sử dụng nước muối pha sẵn để ngâm gạo.

Bước 2. Cho hết phần ruột gấc ra bát, chộn lẫn với một chút đường vào rượu trắng. Phần rượu trắng có tác dụng làm cho gấc thơm dậy mùi hơn và làm cho gấc đỏ hơn.

Bước 3. Chộn đều gạo đã để ráo nước với phần ruột gấc.

Bước 4. Cho nước đun sôi vào nồi cơm điện, sau đó bật nút nguồn cho nước sôi trong nồi cơm điện. Biệt biệt lưu ý là mỗi nồi cơm điện lại có chú thích nút khởi động khác nhau. Do vậy mà chúng ta làm như đối với việc nấu cơm bình thường.

Sau đó cho phần gạo chộn gấc vào giá đồ, giá dành riêng cho nồi cơm điện đặt lên nồi cơm điện và đậy nắp lại. Tầm 5 phút chúng ta đảo lên 1 lần chộn thêm đường và nước cốt dừa tươi và bật lại nút khởi động . Chỉ cần như vậy là xôi gấc của chúng ta đã chín đều.

Bước 5. Tiến hành cho xôi đã chín ra đĩa

Món xôi gấc này ngon nhất khi chúng ta được ăn khi còn nóng, nào hay mời gia đình cùng thưởng thức món ngon tuyệt cú mèo này thôi. 

Các món ăn ngon khác như món bánh tráng cuốn thịt heo, hay món thịt bò nướng  cũng là món ăn ngon bạn nên thử nhé.

Chúc các bạn thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *